喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不能錯過這款涼拌紅蘿蔔,口感清脆爽口,酸酸甜甜,特別開胃,做法簡單,只需要幾步就可以做出一道美味,而且紅蘿蔔能夠滋陰降火,消腫解毒,是一種既健康又美味的蔬菜,趕快來看一下到底怎樣做吧。
主料
紅蘿蔔 :260克輔料
米醋 :15克詳細步驟:
第一步
水蘿蔔清洗乾淨,去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子
第二步
用刨刀將水蘿蔔刨出長絲
第三步
放一勺鹽,殺出水蘿蔔裡的辣氣
第四步
大約1-2分鐘,水蘿蔔就出水了,把水倒掉
第五步
米醋加入糖攪拌至糖完全融化
第六步
倒在水蘿蔔上,醋能使水蘿蔔的顏色更好看,所以不要使用陳醋
第七步
香菜切成小段
第八步
放到水蘿蔔裡一起拌勻,就可以上桌啦