趕緊來看一下圖解|想知道雪裡蕻的吃法嗎

雪裡蕻多數人用它醃鹹菜吃，醃製的雪裡蕻用它來燉豆腐也是好吃極了，而且雪裡蕻還是減肥的綠色食物代表，如果你想減肥不妨試一試每天多吃一點，而且它還有開胃消食的效果，常吃對身體有益，豆腐也是高蛋白的食物，兩者結合起來可以說是好上加好了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

主要食材：北豆腐、雪裡蕻、蔥、幹辣椒

第二步

雪裡紅沖洗乾淨切粗末、蔥切末

第三步

北豆腐切成塊，放入熱水中浸泡一會

第四步

鍋中豬油，放入幹辣椒、蔥末爆香

第五步

爆香蔥末後，放入切好的雪裡紅煸炒

第六步

煸炒出香味放入浸泡過的豆腐

第七步

加入水或湯與食材持平

第八步

大火燒沸，轉小火燉十幾分鍾。

第九步

燉制入味，加入適量雞粉或味精即可關火