準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯面 :
100 餛飩 :
8個 輔料
白
胡椒粉 :
適量辣椒粉 :
適量味精 :
適量骨頭湯 :
適量 香菜 :
適量鹽 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.準備好所需食材。
2.準備兩個鍋,一個倒入適量骨頭湯,另一個鍋先煮餛飩。
3.煮餛飩時,點兩次冷水,最後一次煮開後將餛飩撈起,移至骨頭湯鍋中。
4.將麵條在另一個鍋中,煮開劃散。
5.將劃散煮開的麵條撈起,移至骨頭湯鍋中,加鹽、白胡椒粉,煮入味即可。
6.撈入碗中,撒香菜、辣椒粉、辣椒油開吃。
烹飪技巧
無