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「首發」雞蛋炒麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.33K

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

銀絲面：250
雞蛋：2只

輔料

醬油：適量
香腸：適量
油：適量
肉丸：適量
胡蘿蔔：適量

具體步驟

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第2張

1.食材

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第3張

2.燒一鍋水

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第4張

3.水開後，放入面，等水再次沸騰。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第5張

4.把面放在自來水下衝涼

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第6張

5.濾幹水

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第7張

6.加入醬油，拌勻。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第8張

7.加油，拌勻。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第9張

8.一隻雞蛋打散

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第10張

9.放入切成片的香腸、肉丸和胡蘿蔔，拌勻。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第11張

10.蛋液倒入面裡，拌勻。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第12張

11.起油鍋

12.另一隻雞蛋打散，小火。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第13張

13.攤成蛋餅

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第14張

14.切成蛋絲備用

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第15張

15.再起個油鍋

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第16張

16.倒入麵條，翻炒至面略幹為止，全程小火，因為加了蛋液容易糊鍋。

「首發」雞蛋炒麵怎麼做好吃又簡單第17張

17.最後把蛋絲撒在面上即可。

烹飪技巧

炒麵和攤蛋餅時要小火

Tags：雞蛋好吃炒麵首發雞蛋炒麵

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