準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋撻皮 :
12個 紫薯 :
50 輔料
牛奶 :
90淡奶油 :
130白糖 :
40 雞蛋 :
1個蛋黃 :
2個 具體步驟
1.準備好所有材料
2.先將牛奶和糖攪拌均勻
3.接著放入淡奶油
4.雞蛋打散備用
5.將所有材料混合到一起攪拌均勻
6.過濾備用
7.紫薯切小塊蒸熟備用
8.所有材料準備好了
9.小朋友將紫薯放入蛋撻皮裡
10.都放好了
11.接著將蛋撻液放進去
12.烤箱200°C預熱10分鐘後,先下管加熱10-15分鐘,再上下同時烘烤10分鐘即可看看是不是很誘人啊
13.佳鑫爸帶單位去的,剛打電話回來說大家都說好吃呢
烹飪技巧
蛋撻水一定要過濾,這樣口感才好