![鹹香老式豬油蔥油餅怎麼做好吃又簡單]( "鹹香老式豬油蔥油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘老式豬油蔥油餅是一道鹹香的小吃類的餅，不過我們也可以拿他來作為早餐，吃起來也很是鹹香可口。這個餅是在裡面加入蔥花和固體的豬油，然後把餅先煎後烘烤，在烘烤的過程中，固體豬油會融化在麵餅裡，整個餅外酥裡嫩，吃起來鹹香可口。
主料
麵粉 ：
400 輔料
鹽 ：
7水 ：
200油 ：
50 小蔥 ：
70 豬油 ：
20 具體步驟
1.麵粉里加入2克鹽拌勻
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
13.太好吃了
烹飪技巧
1.各家的口味不同，調料依照自家的口味調整2.烘烤的時間要依照餅的大小厚薄而定
千里飄香谷
