黃瓜絲拌涼皮如何做簡單又美味

夏天到了，誰不希望吃點令人涼爽又可口的菜呢？而且一但是夏天，人就變懶，什麼都不想做，甚至懶做飯做菜都不想動，但是打外面也麻煩，要拿還要丟，上下樓都覺得是個麻煩事。炒菜，太油，煲湯，太慢，同時也不想吃泡麵，那麼涼拌菜就成了最佳選擇，黃瓜絲拌涼皮可謂是承受了這一大重任。

主料

輔料

具體步驟

把食材都備好

涼皮洗淨，黃瓜清洗乾淨切絲

全部加在一起

加入生抽、香油、醋然後攪拌均勻

加入雞精及鹽

加入雞精及鹽，再次攪拌均勻即可

烹飪技巧

1、如果想把涼皮換成粉絲，記得先用熱水煮後冷水泡，還可以攤個蛋餅切絲後涼拌，味道也是不錯的。