準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘富含維生素豐富的黃瓜搭配著順滑爽口的涼皮涼拌,這是炎炎夏日裡最為受廣大美食愛好者喜愛的美食之一。清脆細膩的口感讓人回味無窮,而且色澤也是非常好看讓人食慾大振的。喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過這道黃瓜絲拌涼皮哦。感覺不錯就動手嘗試一下咯。
主料
黃瓜 :
200 涼皮 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
涼皮一張,麵筋一小塊兒,大蒜適量,大蒜拍碎後剁成末兒,加入少許涼水做成蒜汁備用,麵筋切成小塊兒,黃瓜擦成細絲
涼皮隨便切成不規則的面片狀,加入一勺香醋,加入兩勺醬油,加入半勺香油、適量鹽,放入黃瓜絲即可。
烹飪技巧