準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
幹海帶絲 :
200 輔料
味極鮮 :
15ml芝麻 :
少許蔥 :
1節鹽 :
1小勺糖 :
1勺味精 :
1小勺 辣椒油 :
1勺香醋 :
20ml香油 :
10ml白
胡椒粉 :
1小勺花椒粉 :
1小勺 具體步驟
1.幹海帶絲,洗淨,泡發一夜,切成短節,上籠蒸10分鐘,放涼備用。
2.將各種調味料加入碗中
3.調成麻辣汁
4.加入清洗好的海帶絲,攪拌均勻,裝入盤中,撒些芝麻粒即可。
烹飪技巧
泡發海帶有個竅門,泡發時加點醋,海帶很容易變軟。