家常辣油海帶絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

海帶眾所周知內含吩咐碘。在日常生活中海帶也是家常小菜裡經常出現的菜餚，而海帶的做法也是數也數不盡，涼拌海帶，海帶糖水，麻辣海帶，海帶壽司等等這些。相信是眾多人的心頭好。而我們今天介紹的這個辣油海帶絲也是家常菜的一種，簡單易學，味道可口。

主料

海帶絲 ：500可

輔料

生抽 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：適量
香蔥 ：適量
白糖 ：適量
花椒油 ：2勺
鹽 ：適量
辣椒油 ：2勺
蒜頭 ：適量
白醋 ：適量
芝麻油 ：2勺

具體步驟

1.海帶切段入開水鍋裡煮軟，我煮了七八分鐘，軟硬正好

2.焯水後，用冷開水過篩衝一下，再倒入盆內，這樣不會太軟，面面的不愛吃

3.將除了三種油以為的其他調料，按先固體後液體的順序放入，用手邊抓邊拌

4.拌好倒入盤內，淋上香油，花椒油，辣椒油即可

烹飪技巧

1、焯水時間，視個人口感，吃硬點的煮五分鐘就夠了，吃軟點的多煮一會，差不多十分鐘吧。