關於自制麻醬怎麼做好吃的知識

“簡單快手，無新增。”食材明細主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）輔料冰糖粉（80g）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻醬的做法步驟1、去皮花生放入烤箱180℃10分鐘白芝麻烤180℃5分鐘把材...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麻醬：100麵粉：600輔料油：適量白砂糖：適量酵母：4具體步驟1.酵母溫水軟化，麵粉2.揉成麵糰3.放入烤箱發酵4.兩倍大5.揉出氣...

“ 芝麻醬的營養:1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4糖：14鹽：3水：206油：38中筋麵粉：380輔料A芝麻醬：95A鹽：2B糖漿：8A中筋麵粉：50A五香粉：4B清水：5B熟芝麻：適量A芝麻油：10B老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芝麻：300輔料芝麻油：2勺具體步驟1.芝麻用水淘洗乾淨。2.撈出控幹水分3.放入炒鍋，大火翻炒至芝麻水分收幹，打中小火不...

食材明細主料芝麻（適量）花生（適量）輔料芝麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香濃芝麻醬的做法步驟1、白芝麻倒入鍋中小火，炒制微黃。2、炒熟的芝麻放涼備用。3、花生豆放入鍋中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料發麵：適量輔料芝麻醬：200五香粉：一勺花椒粉：一勺鹽：適量具體步驟1.我用的是麵包機發面，4盒面350ml水，酵母適量2.用容器把...

“購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：一根芝麻醬：少許輔料鹽：少許糖：適量具體步驟1.萵筍尾部打皮，以看不到白絲為準。切成直徑為8mm-10mm的小節，長度如...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：600輔料酵母：8五香粉：1勺白芝麻：100麻醬：150椒鹽：3勺具體步驟1.1.麵粉放入盆內；2.2.酵母用溫水化開；3.3.把化開的酵...

芝麻醬也被稱為麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，也是大眾喜愛的調味品之一，其做法非常簡單，下面就跟著小編來了解下吧。主料白芝麻：100g輔料香油：適量詳細步驟：第一步準備好芝麻和芝麻油，如...

“平時在外很喜歡吃麻醬拌麵什麼的，其實麻醬不難做，雖然好想用石磨，但是現在已經沒有了。用料理機，破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬，加一點的辣味，贊！”食材明細主料掛麵（70g）芝麻（50g）輔料...

“今天要和大家詳細分享一下怎樣不新增任何東西，幾分鐘內把熟黑芝麻打成烏黑油亮、營養豐富的黑芝麻醬。以前家裡也有一臺普通料理機，因為馬力小，只能把芝麻打成粉，更別說不另加油脂打成醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料機制切面：250輔料芝麻醬：50鹽：適量糖：適量生抽：適量米醋：適量黃瓜：適量香菜：適量大蒜：適量雞精：適量涼開水：適量具體步驟鍋...

“自打自己做了濃香純芝麻醬之後，超市的芝麻醬對我就再也沒有誘惑了，自己做的絕對是純芝麻做的，我家才不愛吃摻了花生的芝麻醬呢！要的就是一個純字！這不，白芝麻的芝麻醬吃完了，再來一次黑芝麻...

“自制順滑，香而好吃的芝麻醬。”食材明細主料芝麻（適量）輔料食用油（適量）調料鹽（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芝麻醬的做法步驟1、炒熟的芝麻。2、將適量芝麻倒入破壁機中，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料熟黑芝麻：200輔料芝麻油：適量具體步驟1.熟黑芝麻準備好，如果黑芝麻是生的，可以用鍋炒熟或用烤箱烤熟。2.把黑芝麻放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：三人量輔料芝麻香油：適量榨菜：一小袋香菜：適量鹽：適量油麥菜：一棵涼白開：一盆油炸花生：適量陳醋：適量味極鮮醬油：適量...

“芝麻醬是我們生活中用的比較常見的醬類，在一般超市都可以買到。我們這邊還有些小的作坊散稱的那一種，每次下班路過時，總是聞到那濃濃的香味，所以我上次買了一瓶回來，開啟蓋子就聞到特別濃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長豇豆：100輔料鹽：適量芝麻醬：適量味精：適量具體步驟1.豇豆。2.水中煮熟。3.加水，鹽，味精，芝麻醬。調和，放冰箱醒一下。4...

“用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裡賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何新增劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裡送，一邊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：200輔料黃瓜：適量花椒油：適量芝麻醬：適量胡蘿蔔：適量精鹽：適量火腿：適量具體步驟1.準備食材：麵條、麻醬、火腿、黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白芝麻：300輔料芝麻油：適量具體步驟1.把芝麻除去雜質。2.用淘米篩清洗乾淨。3.入鍋，小火炒制。4.炒至無水份，香味直...

“自己制的黑芝麻醬，香極啦😋”食材明細主料黑芝麻（3大捧）輔料金龍魚香油（半勺）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒鍋，開小火。3、用鍋鏟...

“用純芝麻做的芝麻醬，零新增，香味醇厚，拌冷盤、抹面包都挺好。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻炒熟晾...