準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
250榴蓮皮 :
500 輔料
枸杞 :
少許油 :
適量鹽 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.買一隻榴蓮,肉可以瓜分了!留下殼的部分,把硬殼去掉。
2.把白色的瓤弄出來!備用,不臭,真的,一點味道都沒有!
3.一時間沒找到買新鮮雞的地方,買冰凍雞腿一個!
4.雞腿砍碎!
5.切成一塊一塊的!
6.加水,放入高壓鍋裡燉!
7.放上幾個大紅棗!
8.放入薑片去腥氣~~~
9.榴蓮瓤切成塊~~~
10.食材放在高壓鍋裡燉上汽在煮10分鐘。
11.出來加上鹽,盛到碗裡。
烹飪技巧
這個菜偏清淡,品嚐的是湯的鮮味!可以加更多補的食材!