色澤不錯的雞蛋牛奶布丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.全蛋加蛋黃攪拌混合。

2.牛奶和白砂糖煮至糖融化即可，不需煮沸。

3.牛奶與雞蛋液攪拌混合。

4.布丁糊用篩過濾，烤箱160度預熱。過濾好的布丁糊均勻倒入模具中，放入烤盤中，在烤盤裡加入一大杯熱水，放進已經預熱的烤箱，烤30分鐘即可。

5.出爐後立即加上勺牛奶焦糖醬，那有另一番風味。?

6.出爐後冷卻,放入冰箱冷藏再食用,味道更好。

烹飪技巧

布丁糊過濾後做出來的布丁更順滑。