準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘豆沙南瓜團是餐桌上常見的美食,造型為圓形,用豆沙和南瓜做餡料,運用蒸制的烹飪手法,即健康又美味!南瓜促進消化,含有豐富的氨基酸和維生素,適合老人和小朋友食用。獨特的造型,加上甜甜的口感,深受人們的喜歡,一碗粥,一盤菜,一頓飯足矣!
主料
糯米粉 :
適量南瓜泥 :
適量豆沙餡 :
適量 輔料
芝麻 :
適量 具體步驟
1.南瓜蒸熟,壓成泥
2.加入糯米粉(比例約為5:4)糯米粉稍多
3.和好面
4.揪成小劑子,揉圓
5.壓扁,放上豆沙餡
6.包成圓形,沾上芝麻,放在盤子裡
7.上鍋蒸12分鐘
烹飪技巧
芝麻可以換成白芝麻或者不放