好吃的蝦仁炒長瓜如何做簡單又美味

誰說用蝦仁製作出來的菜就一定是我們印象中辛辣、油膩的樣子，用蝦仁也能做出清淡但又非常美味的菜餚。蝦仁炒長瓜就是這樣一道符合上述描述的食物。鮮嫩的蝦仁肉和入口即化的長瓜一起，構成了這道口味清淡，卻又十分營養的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

將長瓜去皮清洗一下。放在案板上切開，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。翻炒翻炒盛出。

隨後，利用炒蝦仁的油，下入切好的長瓜翻炒翻炒。

加適量的清水。煮開至熟。

合入炒好的蝦仁翻炒一下。加適量的鹽。調味炒勻，即成。