![好吃的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單]( "好吃的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘營養又好吃的下飯菜來啦～“豆瓣彩椒綠茄子”！愛吃茄子的朋友們不要錯過，別總吃燒茄子了，換換口味，用豆瓣醬來做試試～豆瓣醬帶有的黃豆醬香味，配以茄子的軟爛入味，再加上彩椒點綴鮮亮的顏色，整道菜又美觀又美味，忍不住要多吃一碗米飯啦～
主料
綠茄子 ：
1個 紅辣椒 ：
1個 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量豆瓣醬 ：
1勺 具體步驟
洗淨茄子去蒂
切成厚點的片
紅椒切絲，蒜切末
鍋中入油燒至7層熱，入茄子
炸至茄子稍軟(如圖)加鹽後起鍋
再將蒜末和紅椒入鍋煸炒出香
再入炒過的茄子大火翻炒，加上幾滴醬油，雞精和豆瓣醬，快速起鍋
千里飄香谷
