![誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單]( "誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
懷山藥 ：
200 雞蛋 ：
2個 金華火腿 ：
50 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 澱粉 ：
適量蔥薑汁 ：
適量 具體步驟
![誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.山藥洗淨去皮，製成山藥茸；火腿切末；雞蛋取蛋清
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2.山藥茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑汁調味；蛋清製成蛋泡糊
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3.將山藥茸和蛋泡糊放在一起拌勻
![誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色
![誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人火腿山藥球怎麼做好吃又簡單 第6張")
烹飪技巧
1、炸制時一定要掌握好油溫，以四成熱為度。2、也可以不加火腿茸和調料炸制，出鍋後蘸綿白糖或者煉乳食用。
千里飄香谷
