鮮美的豬肝炒小白菜如何做簡單又美味

這款鮮美的豬肝炒小白菜中的豬肝，眾所周知豬肝是生血補氣，對女性朋友來說是利大於弊的，蛋白質含量高，維生素含量也多，小白菜呢是眾多蔬菜中營養物質算是比較多的，含鈣，鐵，鉀等礦物質比較多，兩者綜合起來是對不同年齡段的人的話就很有用處的。

主料

輔料

具體步驟

將新買來的豬肝洗乾淨，然後放在水裡泡一個小時把血水泡出，豬肝切成片，然後放上澱粉，再放些花生油和適量的鹽來拌勻。放花生油是為了炒的時候不粘連

鍋裡放入花生油，下豬肝清炒，見豬肝全部變色後裝盤，備用

將大白菜切成條狀，然後鍋中倒入適量的花生油，放入五香粉，出香味後放入白菜，注意先放切好的白菜幫，快炒熟後放入白菜葉，這時可以放入適量的鹽

將炒好豬肝放入鍋裡和白菜一起炒，因為豬肝和白菜都已經放入過鹽了，這時只要在炒好的豬肝白菜中放入少量的醬油來調色就可以了