準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
荷蘭豆 :
300 豬肉片 :
200紅
蘿蔔片 :
少量 輔料
匙蒜片 :
3茶油 :
3茶匙 醬油 :
2茶匙雞精粉 :
1茶匙姜粉 :
1/4茶匙鹽 :
1/2茶匙生粉 :
1/2茶匙 具體步驟
1. 豬肉片用醬油、雞精粉、姜粉和生粉醃製10分鐘;
2. 荷蘭豆去老絲,洗淨備用;
3. 炒鍋上火燒熱,加2茶匙油,再倒入豬肉片炒至翻白,起鍋;
4. 原鍋裡放餘油,下荷蘭豆、紅蘿蔔,加鹽,炒2、3分鐘,倒入剛炒過的豬肉片再翻炒片刻即可起鍋。