在超市看到薺菜大上市啦,對於熱衷於養身的現代人來說吃得健康是最重要的啦,那麼應季菜就必須成為首選啦,今天呢我們就用薺菜來給大家做一道美食,好吃的青汁薺菜水餃哦,小夥伴們有沒有吃過這款水餃呢,非常好吃又美味的水餃哦。
主料
麵粉豬肉薺菜 :適量輔料
蔥薑蒜油鹽 :適量具體步驟
1.1.先把一半面粉加水調成麵糰;
2.2.再把另一半面粉加入大麥若葉青汁攪拌均勻後加水調成麵糰備用;(沒青汁可以諮詢我)
3.3.把薺菜洗淨後焯水,再用涼水衝一下捏成團;
4.4.把薺菜剁碎,放入肉餡,加入蔥、姜、蠔油、食用油、鹽調勻備用;
5.5.把白麵團搓成圓條,再把青汁麵糰擀成薄餅,把白麵放在中間;
6.6.用青汁麵包住白麵;
7.7.然後切成小劑子,壓扁;
8.8.擀成圓圓的;
9.9.然後包成水餃,熱騰騰的餃子就好了!