準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時橫脷煲雞骨草這個是我們廣東人最經常煲的靚湯啦,我們最喜歡煲湯了,每頓正常的飯都要有靚湯才是正常的,這個橫脷煲雞骨草也是我們很經常煲的一個湯,其實以為煲湯不好,但是一直以來就是吃的比其他的重要,這個湯呢,步驟當然簡單,就是時間要耐心等待。
主料
雞骨草 :
適量豬輾肉 :
適量 輔料
蜜棗 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
材料: 雞骨草50克,豬橫脷一條,豬瘦肉200克,姜3片,蜜棗2粒。豬橫脷(豬胰),去筋飛水清洗乾淨
雞骨草浸泡2-3分鐘,清洗乾淨灰塵。將雞骨草、豬橫脷、瘦肉、薑片、蜜棗統統放入湯煲加12碗水,大火煲開10分鐘改小火煲2小時。