準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘生活不止詩和遠方,還有菜米油鹽,我們要熱愛生活,生活的點滴都應該是享受,有人喜歡到處逛,到處去尋找吃的,也有人喜歡宅著,做自己喜歡的事情,而我,閒瑕時光,喜歡做吃的,能把一個簡單的材料做成美味佳餚,使我有成就感,橫脷煲雞骨草是我最近的新寵噢。
主料
橫脷 :
適量 輔料
雞骨草 :
適量 具體步驟
雞骨草用清水洗淨,瀝乾;赤小豆洗淨 ,泡水,新會陳皮泡發
豬橫脷以及排骨都洗淨瀝乾,切姜三片
煲中煮開水,水開後下豬橫脷和排骨,薑片,再次煮開時撇掉血沫
倒入赤小豆,陳皮和蜜棗;雞骨草等,用煲湯模式煲約兩小時
食用時加鹽調味即可