三味野菜煎鵝蛋怎麼做|三味野菜煎鵝蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三味野菜煎鵝蛋的做法步驟

• 1、三種野菜洗淨。

• 2、鍋燒熱水。

• 3、放野菜焯水。

• 4、過冷水，撈出撰幹水分。

• 5、切末。

• 6、菜末放碗裡，加食鹽。

• 7、鵝蛋洗淨。

• 8、打碗裡。

• 9、攪拌成均勻的菜蛋液。

• 10、熱鍋冷油。

• 11、油熱倒入菜蛋液。

• 12、文火煎至邊緣翹起。

• 13、翻面，另一面也煎至金黃即可。

• 14、裝盤。

• 15、成品。