蝦米中含有豐富的營養物質，是很多朋友喜歡吃的一道食材，蝦米的做法有很多，今天我們就教大家做一款美味的蝦米蠶花羹。這道菜吃起來香噴噴的，可以根據自己的喜歡適當改變裡面的口味，喜歡的朋友們都可以在自己的空餘時間試試喲。
主料
蠶豆 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好新鮮蠶豆
2.準備好雞蛋，蝦米，蔥。
3.新鮮蠶豆先去殼.
4.再去皮.並捏分豆瓣.這樣易熟均勻.
5.雞蛋加些料酒打勻.
6.鍋裡油熱，放入薑末，蝦米炒香.
7.放入蠶豆瓣煸炒兩分鐘.
8.加清水燜煮.水多水少憑自已喜歡.水少為羹.水多為湯.
9.蓋鍋蓋燜煮至豆瓣開花即可.
10.倒入雞蛋液煮開.
11.加些鹽調味.
12.關火，撒些蔥花即可.
千里飄香谷
