主料
輔料
具體步驟
1. 醬鮮奶加熱到六十度左右,倒入酵母。
2. 麵粉中加入糖和泡達粉,攪勻。再倒入鮮奶酵母水。和成麵糰,中間要一點點加入豆油,和到麵糰不粘手光滑如絲時醒發至原來麵糰的二倍大左右。
3. 把麵糰分成若干小塊,擀成長薄片,放入豆沙餡捲成筒狀。再把筒狀的兩邊往兩個方向擰上勁後捲成麻花狀即可。
4. 鍋中油燒至八成熱時下麻花炸至焦黃浮起取出控淨油即可食用。