![自制巧克力夾心餅乾怎麼做好吃又簡單]( "自制巧克力夾心餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘主料
黃油 ：
50 雞蛋 ：
20糖粉 ：
40低筋粉 ：
100 輔料
巧克力 ：
80 具體步驟
1. 黃油軟化加入糖粉打至微發，分次加入蛋液攪勻，加入過篩後的麵粉和成麵糰。用擀麵杖擀成3毫米厚的麵餅，用模具印出圓形，再將其中的一半印成中間鏤空的。170度，烤20分鐘。巧克力黃油50度隔水至融化。裝入裱花袋中稍稍冷卻之後擠在圓餅乾中間，再蓋上鏤空的餅乾片。
2. 精美的包裝～
烹飪技巧
室溫高的時候麵糰會很粘，放冰箱冷藏20分鐘之後會很好操作。擀麵團的時候上下多沾些麵粉防粘。
千里飄香谷
