自制芒果奶油夾心餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先製作餅乾，黃油是內軟化加入細砂糖，用打蛋器打至蓬鬆！

2. 分兩次加入打散的雞蛋，用打蛋器把黃油和雞蛋打至完全混合，蓬鬆的羽毛狀！

3. 低粉篩入黃油，用刮刀拌勻，成為柔軟的麵糰，觀察麵糰軟硬度，太軟太黏放冰箱冷藏片刻變得硬些！

4. 將麵糰放入大號保鮮袋，或者兩張油紙間，用擀麵杖擀成0.3厚度的薄片，移開表面袋子或油紙，用直徑4cm的圓形器切 割 器，在麵糰上切除圓形，剛好28片左右，餅乾胚。，

5. 烤箱160度中上層上下火15分鐘，烤好餅乾冷卻備用，下面製作夾心！

6. 首先準備凍幹芒果粉，黃油加熱至液態，將糖粉 芒果粉一起攪拌均勻，可用打蛋器攪拌，也可用掛到反覆拌壓也一樣，夾心就完成了！

7. 用手取適量夾心搓成小球，將夾心放一片餅乾上，在壓上一塊餅乾，壓扁使夾心均勻的在兩片餅乾中間，就完成，做好的餅乾冰箱冷藏過夜在食用，更多風味！