黃瓜肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把切好的黃瓜，用鹽水醃製大概半小時，撈出用水沖洗掉剩下的鹽，把肉切好

2.燒好油鍋，先將肉炒熟撈出

3.將蔥、姜、蒜、辣椒和黃瓜投放翻炒幾下

4.再投肉片拌勻，加鹽及味精即可出鍋

烹飪技巧

炒之前黃瓜用鹽醃一下，再用水過一下洗掉多的鹽，可以炒出來脆脆的黃瓜片