主料
米飯 ：1份輔料
海鮮醬 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材，米飯最好是隔夜的，如果沒有剩飯，那煮的時候，最好是偏幹些，一來好吃，二來好製作 。
2.食材均切小粒，雞蛋打發。
3.鍋內不放油，把苦瓜粒放入煸至8成熟。
4.然後是煸幹榨菜中的水份。
5.接著放薑末，炒香蛋花。
6.這時開始炒香臘腸粒。
7.然後把米飯放入炒至鬆散。
8.直到飯粒炒的顆顆會在鍋內跳動了，把之前炒過的苦瓜粒，榨菜粒放入翻炒。
9.放入適量的鹽和海鮮醬油。
10.炒勻後，臨出鍋前把蛋花與蔥花放入。
11.大火翻炒均勻，即可出鍋。
每種食材的成熟度不一樣，所以預熟處理很重要。
千里飄香谷
