主料
輔料
具體步驟
1. 水蟹殺洗乾淨,苦瓜切薄片,薑切片.
2. 水蟹殺洗乾淨,苦瓜切薄片,薑切片.
3. 倒入水蟹,攢入紹酒炒出香味.
4. 炒出香味後就可以注入清水,用中火煮至湯汁變白.
5. 加入苦瓜片煮透,調入鹽,味精即可.