味道不錯的孜然肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.裡脊肉切片，盛到碗裡，倒入生抽，鹽（少量），醃製10min左右，辣椒切片

2.倒油，炸鍋，放鹽、蒜、花椒，倒入辣椒和肉一起翻炒（因為條件有限，偶是用飯鍋燉的），最好是爆炒，口味更佳！

3.完成

烹飪技巧

醃製的時候，鹽一定要少放，因為炸鍋後還要放一部分。