孜然牛肉乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉浸泡出血水，時間自己把握，然後多清洗幾遍。

2. 將牛肉切成1.5cm的薄片，再切成小塊。

3. 除孜然粉的所有調料放入鍋內，小火加熱5分鐘，並且不時地用勺子攪拌，關火，冷卻。

4. 將冷卻後的調料放入牛肉中，攪拌均勻，靜置2小時或者以上。

5. 將醃製好的牛肉放入麵包桶內，選擇烘烤，上色為深，30分鐘。

6. 大約烘烤15分鐘時，用筷子攪拌一下，使其均勻。

7. 烘烤完畢後，夾出薑片，倒出汁（可藉助勺子，筷子等壓住牛肉）。

8. 選擇翻炒功能，45分鐘，大約剩餘8分鐘時，加入一小勺孜然粉。直到程式結束就ok了。

烹飪技巧

1、醃製的時間越長越入味。2、可以根據自己的喜好加入咖哩、芝麻等。