營養牛皮糖如何做簡單又美味
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![營養牛皮糖怎麼做好吃又簡單]( "營養牛皮糖怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋
麵粉 ：
50水 ：
1杯 白砂糖 ：
100麥芽糖 ：
100 黃油 ：
30 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將黑芝麻放入奶鍋小火炒熟
加一部分黑芝麻倒入烤盤
準備低筋麵粉
一邊加水一邊攪拌至無顆粒漿
奶鍋加入10克黃油
白砂糖準備好
加入白砂糖水煮開
加入粉漿
煮至粘稠
加入麥芽糖
煮至稠
加入黃油
攪拌至快攪拌不動
倒入模具，撒上剩餘黑芝麻，用油紙按平
放至涼
拿出來切塊
家裡沒白芝麻只好放黑
用糖紙包好
千里飄香谷
