美味杏仁果醬餅乾如何做簡單又美味

就我個人而言，我還是挺喜歡這一道美味的杏仁果醬餅乾的。而且這一道杏仁果醬餅乾的杏仁味香氣真的十分的濃郁，並且呢果醬的口感也是香香甜甜的，但是又不會很膩，讓人吃了還想要吃的杏仁果醬餅乾。而且這一道杏仁果醬餅乾配上茶特別的好。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所需材料

2. 黃油室溫軟化，然後加入糖粉

3. 用電動打蛋器打發至膨鬆稍發白

4. 分二次加入室溫下的淡奶油，加一次攪拌均勻後再加下一次；

5. 篩入低筋麵粉

6. 切拌均勻至沒有乾粉

7. 取一小塊搓成小劑子，表面沾滿蛋白液

8. 再裹上杏仁碎片

9. 擺放烤盤上，用筷子扎個小眼

10. 分別擠上藍莓果醬

11. 烤箱選擇餅乾/蛋撻功能170度；預熱後放入中層烘烤15分鐘

12. 烘烤結束再等10分鐘才拿出來，很香哦