簡單的芝士蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

芝士 ：250
低筋麵粉 ：30

輔料

檸檬汁 ：適量
淡奶油 ：80
雞蛋 ：3個
酸奶 ：150
細砂糖 ：50
調味酒 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.軟化芝士

3.加30g砂糖和蛋黃

4.調味酒

5.檸檬汁

6.打淡奶油

7.加進奶油和酸奶

8.加低筋粉攪拌均勻

9.打蛋清

10.混合放進去

11.下面的烤盤裡我放了水，烤架上再放蛋糕，這樣就和水浴法是一樣的，160度1個小時，最後十分鐘我開了180度，可以上個色

烹飪技巧

水浴法比較容易進水，所以我是在烤盤裡放了水，然後上面放了烤架