好看又好吃的焦糖蘋果派如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麵粉 ：160

輔料

黃油 ：120
椰蓉 ：20
餡料 ：適量
白糖 ：50
鮮牛奶 ：70

具體步驟

1.麵粉篩黃油裡，捏成小松粒

2.加入糖和椰蓉，拌勻。

3.加牛奶揉成團，冰箱冷藏30分鐘。

4.將麵糰分成大小兩個劑子。

5.分別擀開

6.大的做派底用，然後用叉子在派皮上扎眼（避免烤的時候鼓起）然後鬆弛10分鐘。

7.鋪上焦糖蘋果（此餡的做法在我的菜譜裡了）還可以用黃桃等製作。

8.將小劑子擀開切條。

9.像編席子一樣編好

10.準備蛋黃液，用刷子刷小條上。

11.刷好的樣子

12.烤箱預熱 200度20到25分鐘。

13.出爐

14.我用的不粘的8寸派盤，如果怕粘，事先抹點黃油

15.切開。

烹飪技巧

烤箱溫度自己靈活掌握。