焦糖蘋果小蛋糕如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青蘋果 ：
2個細砂糖 ：
90清水 ：
15ML安佳無鹽黃油 ：
10朗姆酒 ：
15ML糖粉 ：
50 雞蛋 ：
2個 全脂奶粉 ：
60低粉 ：
240無鋁泡打粉 ：
6香蕉片 ：
適量焦糖液 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蘋果去皮切小丁。
2. 細砂糖用小火煮至焦糖色。
3. 分次加水攪勻後加入黃油10g。
4. 加入蘋果丁和朗姆酒，中大火炒軟。
5. 黃油140g室溫軟化.
6. 加糖粉打發.
7. 加入蛋液打發.
8. 篩入低粉,奶粉和泡打粉拌勻.
9. 加入焦糖蘋果丁拌勻.
10. 裝入紙杯中.
11. 裝飾一片香蕉片,滴上焦糖液.
12. 中下層,175度30分鐘
千里飄香谷
