青椒炒大骨肉,第一次看到這個名字,是不是覺得很新奇呢?我和你們一樣,剛看到的時候,充滿好奇,青椒炒大骨肉,該怎麼炒,味道怎麼樣,懷著一顆好奇的心,我嘗試著做了一下,還蠻好做的,嘗一嘗味道,口感還不錯,大家不妨也做來嘗一嘗,不會讓你失望的。
主料
豬大骨肉 :500輔料
姜 :1塊具體步驟
1.挑選肉肉多的豬大骨洗淨
2.氽水再洗淨
3.加清水、薑片煲約半個小時
4.待豬骨稍涼後拆下豬骨上的肉肉,切小碎塊備用
5.小尖椒斜切小塊
6.鍋裡燒熱適量植物油,放姜蒜和朝天椒爆香
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟,倒入拆骨肉,調入適量鹽,生抽、料酒、雞粉略炒即可起鍋