這道聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔我個人認為值得向大家推薦一下,首先,雞腿就是很好的食材,他肉多骨少,口味筋道,吃著既健康又解饞,其次就是胡蘿蔔和海帶,胡蘿蔔是公認的維生素之王,海帶是補碘的佳品,所以這道菜葷素搭配合理,營養又保健,倆個字好吃。
主料
胡蘿蔔 :200輔料
姜 :4具體步驟
1.食材:雞腿、海帶、胡蘿蔔。
2.胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。
3.海帶洗淨,切成不規則的三角片。
4.雞腿剁成小塊。
5.鍋裡放入水燒開,放入雞腿。
6.在燒開,雞肉變色即可。
7.把雞腿在開水裡洗淨撈出來,放入鍋裡。
8.倒入適量的溫水。
9.放入蔥姜,花椒大料,用慢火燉一小時。
10.在放入胡蘿蔔、海帶。
11.放入精鹽。
12.用慢火燉至胡蘿蔔熟即可。
13.燉好的菜裝入碗裡即可食用。
雞腿在開水裡煮變色可充分去除雞血。