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聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.18W
聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

這道聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔我個人認為值得向大家推薦一下,首先,雞腿就是很好的食材,他肉多骨少,口味筋道,吃著既健康又解饞,其次就是胡蘿蔔和海帶,胡蘿蔔是公認的維生素之王,海帶是補碘的佳品,所以這道菜葷素搭配合理,營養又保健,倆個字好吃。

主料

胡蘿蔔 :200
雞腿 :1個
熟海帶 :500

輔料

姜 :4
大料 :1個
鹽 :4
蔥 :4
花椒 :10粒

具體步驟

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材:雞腿、海帶、胡蘿蔔。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張

2.胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張

3.海帶洗淨,切成不規則的三角片。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張

4.雞腿剁成小塊。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋裡放入水燒開,放入雞腿。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第7張

6.在燒開,雞肉變色即可。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把雞腿在開水裡洗淨撈出來,放入鍋裡。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入適量的溫水。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入蔥姜,花椒大料,用慢火燉一小時。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第11張

10.在放入胡蘿蔔、海帶。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第12張

11.放入精鹽。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第13張

12.用慢火燉至胡蘿蔔熟即可。

聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第14張

13.燉好的菜裝入碗裡即可食用。

烹飪技巧

雞腿在開水裡煮變色可充分去除雞血。