關於蕎香的知識

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料直意麵：一小把火腿：適量小蕎頭菜：適量蒜末：適量輔料鹽：適量雞粉：適量蠔油：適量醬油：適量具體步驟1.準備好了材料2.把意麵...

食材明細主料蕎頭（適量）香乾（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭拌香乾的做法步驟1、準備好材料。2、蕎頭切段，香乾切片。3、熱鍋冷油炒香蕎頭莖部。4、等蕎頭莖部炒至斷生，入香乾同...

“我們總是在某些的時候想起要吃某些菜，比如在這萬物甦醒，春意盎然的春天裡，比如在這細雨紛紛，柔腸百轉的清明前，就會想起吃春蕎。這段時間，蕎子配各色菜，各種炒😄😄”食材明細主料蕎子（300克）...

“蕎頭是江西特產，主要是助消化促進食慾，吃起來脆脆的香辣可口，非常下飯。用兩種辣椒醃製是因為美人椒多汁，醃完蕎頭顏色比較好看。”食材明細主料大蒜（適量）姜（適量）蕎頭（適量）美人椒（適量）小米椒...

“苦蕎號稱“五穀之王”，含有人體七大營養素：蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮。苦蕎粉中豐富的苦蕎黃酮可清除沉積在血管壁上的脂質，軟化血管，調節血管滲透性；降...

“蕎麥麵含有大量的膳食纖維，食用後有飽腹感，減少對其他食物的攝入。能促進人體內多餘脂肪的分解轉化，有明顯的減肥作用。對心血管也有明顯的保護作用。”食材明細主料牛肉（200g）幹香菇（50g）...

“蕎麥：含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖...

“天熱了，一碗涼麵就夠了。鹹香適口，令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麵條（200g）蝦仁（4只）尖椒（1個）食用油（4g）胡蘿蔔（50g）洋蔥（60g）輔料姜（2g）食用油（4g）鹽（2g）清水（適量）蔥伴侶六月香豆瓣醬（6g）鹹鮮（口味）煮（工...

“前幾天買了蕎麥掛麵，吃起來很有味道，今天給孩子炒的，非常好吃。”食材明細主料蕎麥麵（200g）精肉（100g）大青椒（70g）輔料油（適量）蠔油（1湯勺）鹽（1小勺）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）生抽（1湯勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒...

“米蕎是在西盟工作的同學送我的，有淡淡的苦味，偶爾吃油膩了吃一些米蕎餅能讓人身體清爽，我習慣吃現磨的米蕎粉，這東西磨粉也容易，糖尿病人往磨好的米蕎粉裡倒入一些水調成糊狀即可攤餅。健...

“揣著幸福滋味的五香蕎麥餅過冬。”食材明細主料雁門清高苦蕎粉（100g）黃豆粉（50g）小米麵（50g）麵粉（50g）輔料乾酵母（3g）食用油（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香蕎麥...

“芥麥屬於黑色食品，營養豐富，把蕎麥食品列為保健食品。”食材明細主料高粉（360克）苦蕎麥粉（130克）輔料香蕉（160克(去皮））糖（30克）酵母（8克）水（100克）黃油（20克）鹽（5克）雞蛋（2只）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡...

“今天用牛奶煮一款蕎麥麵😍。”食材明細主料蕎麥麵（適量）牛奶（一袋）輔料西紅柿（兩個）雞蛋（一個）香菜（適量）調料鹽（少許）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香蕎麥麵的做法步驟1、準備西紅柿、雞...

“香腸蒸過之後，肥一點的一般就會被留下，這樣的拿來炒菜最好了”食材明細主料蕎頭（200g）輔料香腸（150g）配料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒香腸的做法步驟1、...

“簡單快手早餐”食材明細主料蕎麥饅頭（1個）香腸（20g）輔料菜葉（3片）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥香腸堡的做法步驟1、蕎麥饅頭用微波爐打熱備用。2、香腸切成絲備用。3、把蕎麥饅...

“苦蕎香米豆漿清晨的美味”食材明細主料黃豆（50g）輔料苦蕎香米（25g）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦蕎香米豆漿的做法步驟1、將洗淨的黃豆和雁門清高苦蕎香米分別冷水浸泡3小時；2、將...

食材明細主料蕎子（300克）香腸（一段）青椒（一個）幹辣椒（2個）輔料油（適量g）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕎子炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、蕎子切成段、...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蕎麥粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹香蕎麥餅的做法步驟1、麵粉和蕎麥粉2:1的比例混合，加水調至糊狀，醒三十分鐘。...

食材明細主料蕎麥麵（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥香蔥小餅的做法步驟1、香蔥切碎，胡蘿蔔切粒，加入和蕎麥麵攪拌成糊狀，用平底鍋煎熟即可...

“春天，嫩嫩的茴香來了。一股清香的味道，茴香餡的包子、餃子都很好吃，今天就用茴香做茴香蕎麥麵小餅。茴香的清香味、蕎麥麵的營養，小餅柔軟、鹹鮮適口，老人和孩子都可以吃哦。”食材明細主...

“蕎麥麵適合三高人群，特別是糖尿病人，做早餐或加餐都很不錯。”食材明細主料蕎麥麵（150克）莜麥面（50克）輔料芹菜葉（適量）油（適量）配料鹽（少許）小蘇打（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥...

“雖然說傳家絕技有點誇張，但是也是絕對個人首創，歡迎大家實驗交流，可在我空間留言謝謝。”食材明細主料蕎麥麵（100克）輔料酵母（3克）配料黃豆麵（50克）小米麵（50克）麵粉（50克）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用。但有人可能不怎麼喜歡其特有的那...

“不管你過著怎樣的人生，炒飯還是要學會的！”食材明細主料大米（適量）苦蕎香米（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）黑芝麻（適量）孜然粉（適量）堅果（適量）鹽（適量）蒜（適量）白芝...

食材明細主料蕎葉（150g）糯米粉（200g）麵粉（150g）輔料五香粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）清水（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸蕎葉粄的做法步驟1、蕎頭。2、清洗乾淨後，去掉頭部，只取葉...