美味豆角肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

炎熱的夏天不能吃的太過油膩，所以美味健康的綠色豆角就是極好的選擇，因為豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素，多食用可以清熱降火。搭配著肉末包裹在薄薄的餃子皮裡，小巧玲瓏造型可愛的豆角肉水餃著實讓人心情舒暢。再來一杯溫熱豆漿更是美不勝收。

主料

豆角 ：200
肉餡 ：300
麵粉 ：400

輔料

蔥花 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
味極鮮 ：適量
蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.肉餡加蔥花、鹽、味極鮮。

2.拌勻醃製一下。

3.豆角切碎和肉餡放在一起。

4.加適量鹽、香油、蝦皮、花生油。

5.拌成餡子。

6.切成小劑子，擀成皮。

7.包餡。

8.全部包好。

9.鍋中煮水，水開後放餃子，煮熟即可。

烹飪技巧

1、豆角切的要碎一些，不然就提前用水焯一下。