牛油果火腿意麵怎麼做|牛油果火腿意麵的做法

“對於中國大眾最開始接觸到的義大利麵，不外乎是茄汁或是黑胡椒汁，今天我們做一道奶油汁的白意麵，對於喜歡香甜口味的女孩子而言，一定是意麵中的小清新！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果火腿意麵的做法步驟

• 1、煮鍋放水燒開，加少許鹽，放入意麵煮7-10分鐘左右，推薦用細面類，軟硬度視個人口味調整。煮好關火涼至一旁；
• 2、蒜瓣去皮切小片，火腿片切小塊，牛油果一切兩半用勺將果肉挖出碾成泥；
• 3、熱鍋倒入橄欖油少許，將蒜瓣煸香，表面微微發黃即可
• 4、火腿碎倒入鍋內，煸至表面微翹；
• 5、倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火攪拌燉煮至芝士融化，湯汁濃稠（牛奶和芝士可換成奶油50ml左右加水）；

• 6、拌入意麵，攪拌使麵條和醬料充分融合，如果湯汁過幹可加入幾勺煮意麵水稀釋，放入鹽和黑胡椒，攪拌均勻，關火，就可以享用啦！