主料
輔料
具體步驟
1. 將西紅柿用開水燙熟,剝去皮,做成西紅柿醬;
2. 內酯豆劃切成塊,用淡鹽水浸泡;
3. 炒鍋倒油,將小蔥烹炒,倒入第一步的西紅柿醬,翻炒加水;
4. 放入金針菇稍煮,然後放入浸泡過的豆腐塊;
5. 勾粉芡,加少許鹽、白胡椒粉,撒小香蔥末起鍋。大功告成,女兒說堪比阿五,得意啊!