家常法式土豆奶油焗如何做簡單又美味

說到焗烤這一種烹飪方法讓很多新手媽媽都望而卻步，畢竟這些總是出現在西餐廳餐牌上的菜式看起來不像是自己家裡就能做好一樣，但這一道法式土豆奶油焗是住家菜改良版，省去了一些麻煩的食材與烹飪步驟，只要家中有微波爐就可以迅速完成這個美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆去皮清洗乾淨切片，厚度2mm左右，淘洗表面澱粉，瀝乾水分

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

6.味道很不錯哦

烹飪技巧

1、碗用比較深的，不要加太滿，以免溢位。