家庭必備如何做簡單又美味|自制櫻桃醬

主料

輔料

具體步驟

1. 1、先將櫻桃用鹽水泡幾分鐘，開始去核，可以用一次性筷子在中間捅過去； 2、將處理好的櫻桃淨果肉里加入白砂糖和冰糖，攪拌均勻，並用保鮮膜包好，中間拿出來翻一次，讓冰糖能夠融化；

2. 3、在冰箱靜置一晚上，第二天拿出來攪拌均勻後開始在電磁爐熬煮，一邊煮，一邊攪拌，煮沸的同時加入檸檬汁，並用勺子將泡沫勺出，直到熬煮粘稠即可；

3. 4、待果醬稍微放涼後，用開水燙過的容器密封好後，在冰箱倒置一夜即可；

4. 注意熬好的果醬趁熱迅速裝入消毒好的瓶子，蓋好蓋子，倒置放一天後，再將瓶子正過來放入冰箱儲藏。

烹飪技巧

檸檬要榨汁使用，檸檬皮還可以放冰箱除味道，對了，還要注意每次挖醬的時候要用乾淨的勺子，不可以沾水，這樣才可以儲存很久。