簡易過油肉青椒土豆片如何做簡單又美味

蔬菜果蔬是大自然的饋贈，也是最天然和最易吸收的補品，因此要想真正的延年益壽，食物不一定要最貴，平常的食物也會有不錯的功效，就如這道過油肉青椒土豆片，眾所周知，青椒是維生素十分豐富的食物，再搭配上蛋白質豐富的肉片，絕對算得上食補的好食物。

主料

輔料

具體步驟

第一，提前兩小時切豬肉薄片，用料酒，澱粉，鹽，香油，醬油煨上

第二，土豆切薄片，稍微薄一些，過油時好熟

第三，青椒木耳洗好放盤裡，木耳提前一晚泡發好

第四，過好油的土豆片，要用小火過油，炸到土豆片有的微黃就撈出就可以了，不能太乾，幹了就不好吃了

第五，放適量油，蔥薑蒜熗鍋，肉滑熟，下炸好的土豆，放青椒木耳，鍋裡放一點水，燜2分鐘入味即出鍋，出鍋時多放些蒜沫