主料
輔料
具體步驟
1.洗淨青圓椒
2.手撕塊狀
3.土豆削皮
4.切好的土豆片
5.準備好蔥末蒜末
6.油熱蔥末蒜末爆鍋,放入豆瓣醬炒香
7.土豆片下鍋炒至五分熟悉
8.放入青椒片
9.炒熟,放入食用鹽,翻炒後出鍋
烹飪技巧
土豆片五分熟即可放入元青椒片,元青椒片比較厚,所以要多炒一會