關於腳蹄的知識

“花生燜豬手是以花生，豬手為主要材料製作而成的一道菜品，這道菜味香汁濃，肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的花生燜腳蹄營養價值是真的很高。很多女孩子會吃膠原蛋白來養膚，其實豬蹄的膠原蛋白真的不容小覷，所以有時間的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花生燜豬蹄是香菇，豬蹄，花生，蠔豉，加入鹽，姜，乳腐，蒜，黃酒，蔥，油等一起調製而成的，這款花生燜豬蹄吃起來能夠補充大量的膠原蛋白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘花生燜腳蹄,這道菜肥而不膩，有天然美容和養顏的雙重功效。我們都知道，花生吃起來很脆又很香，所以它被當成一種很好...

“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳（適量）輔料蔥（適量）孜然（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）豬腳的做法步驟1、鍋裡水燒開，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬蹄富含營養，蛋白質也含量豐富，唯一不足的就是脂肪的含量也很高，所以在製作豬蹄的料理的時候，都會加入一些食材，吸收豬蹄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腳：10只瘦肉：1塊苦瓜：1個玉米：一根胡蘿蔔：半個馬蹄：5只輔料清水：8碗具體步驟1.雞腳切去指甲，瘦肉切片；2.玉米切小段，苦瓜清洗...

“好吃的滷味，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬腳（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）輔料小茴香（1小把）老滷汁（500ml）草果（1個）八角（2個）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（適量）青辣椒（1個）老抽（適量）香葉（10多片）鹽（適量）咖哩葉（1...

1、部位不同。豬腳，是豬的腳部位置。而豬蹄髈則主要指的是豬腳和小腿部位。2、嚼勁不同。豬蹄髈和豬腳相比，是會比豬腳更加有嚼勁一些。不管是豬蹄髈還是豬腳，都是可以進行紅燒的。3、新...

“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小...

食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的燉豬腳蹄是用豬蹄作為主要的原材料加工製作而成的，豬腳蹄是一種大家在宜昌生活中經常能夠吃到的食物，味道非常的...

食材明細主料豬蹄（一個）豬肘子（一個）豬耳朵（一個）輔料香菇（適量）配料花椒粒（2克）八角（4個）桂皮（少許）蒜頭（一~兩個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬腳的做法步...

說道中國美食，那豬肉在其中發揮著不可或缺的作用呢。日常的餐桌上不可或缺的便是豬肉，豬的身上有一個肥而不膩的部位，那便是豬蹄，其中既有骨頭也有肉，吃起來很軟糯，啃起來很是過癮。那麼平常...

“不知道每天吃什麼，關注我微信公眾號【xingxing_sichu】吧，除了眾多食譜還有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦家裡那個比我還吃貨的弟弟點名要吃這個，我也是心血來潮根據往日經驗做了一下，沒想到...

“我家除了我都是肉食動物，所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明細主料豬腳（2個）八角（2.3個）花椒（數十個）老抽（一勺）薑片（3.4片）蔥段（少許）料酒（一勺）鹽（2勺）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香豬蹄...

“以前過年過節必備的一道菜，現在漸漸的少了。每家每戶的豬腳都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明細主料豬腳（2斤）輔料姜（少許）蒜頭（少許）冬菜（少許）料酒（2勺）醬油（5勺）南乳（1塊）紅糖...

所指的部位不同。豬手是指前豬蹄，豬腳指的是後豬蹄，而豬蹄指的則是前豬蹄和後豬蹄。豬手中的肉質含量比較多，骨頭比較小，主要用於紅燒或是滷製後食用，美味可口。而豬腳則是擁有比較厚的皮、...

“昨天做的酸腳豬腳，怎麼辦，沒吃完，哈哈，早已放冰箱儲存了。正好，繼續前緣咯，豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳（適量）酸菜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬腳的做法步驟1...

“颱風一來，天氣一下子冷冷的，原本打算炒來吃的田螺決定換個更暖乎乎的做法來做，第一次這樣子煲田螺，感覺還是可以的~~”食材明細主料田螺（500g）豬腳（500g）鴨腳（五隻）姜（一塊）蒜（一大個）紫蘇（20g）假蔞（2...

“冬天的女人不論是什麼，都得補補，吃吃！”食材明細主料豬腳（1個）輔料醋（500ml）姜（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腳醋的做法步驟1、豬腳去去血水，洗乾淨，瀝乾水份，然後炒幹2、把添醋倒...

“膚白、滑嫩、有彈性，其實八戒才是白富美的鼻祖吧！想想它最具有彈性的雙腳，真兒真兒是有點小激動。彈彈彈，彈走魚尾紋，，，開個玩笑，不過自己做的八戒腳更分量足，加了自己的小小創意，味道不錯。”...

食材明細主料雞腳（1000克）輔料洋蔥（2條）辣椒（3個）姜（5克）醋（500ml）魚露（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋蔥去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨，切...

““滷豬腳”很多地方都有這道菜，當然各地方口味也是大同小異，在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜，很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單，沒有醬油、料酒等料理，為了更好的上色就用紅糖代...

豬肉是我們生活中常吃的一種肉類，豬身上各個部位的肉都有著不同的風味，而豬蹄就是豬肉中比較流行的一種。問題來了，各位食客朋友們，豬蹄減肥期間可以吃嗎？想知道答案的話，就跟著小編一起，看看...