![美味棒骨紅米粥怎麼做好吃又簡單]( "美味棒骨紅米粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
棒骨 ：
600紅米 ：
100 輔料
精鹽 ：
18雞粉 ：
5 胡椒粉 ：
2蔥段 薑片 ：
適量花椒 大料 香葉 ：
適量料酒 ：
20 具體步驟
1. 大棒骨清水浸泡去除血水，涼水下鍋焯透去除血沫，下入開水中，加入蔥段 薑片及花椒 大料 香葉做的料包。開鍋後區浮沫。
2. 紅米淘洗兩遍，清水浸泡。
3. 棒骨煮30分鐘，加入料酒 精鹽 花椒粉 再煮1小時候，加入紅米，繼續燉40分鐘加入雞粉即可。
4. 棒骨肉爛而鮮美，紅米吸收了棒骨的肉味，口感滋潤清香。
千里飄香谷
