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發表於:2023-12-27
“香辣美味。”食材明細主料豆花(200g)輔料肉餡兒(50g)生菜絲(20g)調料豆豉(1勺)鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉餡兒豆花的做法步驟1、油熱以後,放入肉餡兒翻炒。2、加入豆...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料白麵(500克)輔料豆沙(適量)豆油(適量)酵母(5克)泡打粉(5克)牛奶(240克)蜂蜜(3勺)白糖(50克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡奶香蜂蜜麻花的做法步驟1、500克的麵粉2、準備一個大碗...
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發表於:2023-12-28
“外焦裡嫩,鹹香誘人。”食材明細主料槐花韭菜豬肉餡兒(適量)輔料發麵(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花韭菜豬肉餡兒餅的做法步驟1、蒸包子剩下一點發面。2、擀成包子皮。3、適...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:100肉餡兒:50包菜:30香菇:10輔料姜:兩片兒蔥:一顆油鹽醬:適量具體步驟1.100g麵粉,加入適量水,用手搓揉至麵糰,加少許油,放...
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發表於:2024-01-02
“這是農家菜的吃法,非常的簡單美味。”食材明細主料土豆(一個)五花肉(一塊)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料菜籽油(二匙)鹽(少許)豆瓣醬(二匙)醬油(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片兒...
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發表於:2024-02-29
“從小就對面食的東西特別的感興趣,尤其是口感很脆的美食,以前吃個饅頭,都喜歡讓老媽炸的脆脆的,嘿嘿,那天看到美食家做的豬肉餅,忍不住自己動手,加上改良,跟大家分享下。”食材明細主料麵粉(20...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:適量木耳:適量豬肉:適量輔料五香粉:適量雞精:適量鹽:適量耗油:適量花生油:適量料酒:適量香油:適量醬油:適量老抽:適量蔥薑蒜...
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發表於:2024-02-01
“紅豆沙很普通的餡料食材,買的一般偏甜偏稀,製作點心也要再加工,而且還是自己做來得放心,過程也很容易的~”食材明細主料紅豆(200克)輔料水(1500ml)玉米油(15ml)綿白糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)數小時...
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發表於:2024-03-01
“餃子作為一種既有糧食,也有肉類和蔬菜的食物,營養素比較全面。最近還聽說豆腐還能補鈣加減肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃餃子了,就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明...
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發表於:2024-02-05
“今天是數伏的第一天,也就是說今天開始進入到一年中最熱的一段時間了,按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,我家自然是跟隨傳統吃的餃子!今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做...
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發表於:2024-01-13
“這個分量50克的可以做20個左右,皮20克每個,餡兒30克!(我用電子秤稱了😂)餡兒是我自己做的,用了1斤半的紅豆還剩了一點,紅糖的話喜歡甜的可以多加,根據自己的喜好!”食材明細主料低粉(180g)紅豆...
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發表於:2023-12-27
“包包子、做餡兒餅都可以噢😊~”食材明細主料牛裡脊(250g)紅蘿蔔(1根)輔料蔥姜(適量)八角(1個)花椒(一小把)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)黑椒醬(2勺)胡椒粉(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛...
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發表於:2024-01-05
“一直想吃蒸餃來的,本來想著買外面的餃子皮,結果賣完了,還得自己動手和麵擀皮。”食材明細主料牛肉餡(400g)豬肉餡(200g)蔥(2/3棵)姜(1塊)快菜(2棵)輔料料酒(適量)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)黃...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)蔥花(適量)溫水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-01-04
“大冬天的早上真的不想離開溫暖的被子早餐又是不得不吃的所以可以提前做一些可以放冰箱的直接煮一下即可比如餃子,餃子餡兒的種類很多家裡這個蘿蔔買來好幾天了,就想著包餃子裡頭得了還...
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發表於:2023-12-31
“韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子,這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦!土豆泥肉餡兒盒子軟糯,入口即化,韭菜肉餡兒盒子鮮香美味!”食材明細主料韭菜(100g)肉餡兒(100g)土豆泥(100g)輔料胡椒粉(1勺)十...
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發表於:2017-12-31
我們常吃的麵包、包子等等都會有不同的口味。例如白菜餡、肉餡等等,是比較多的,那麼我們知道他是什麼餡,不知道大家會不會做。例如:“豆沙餡兒怎麼做呢?”有沒有小夥伴知道的。下面,小編就一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料羊肉(300g)大白菜(半顆)輔料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)鹽(適量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉,中間換幾次水,始終讓盆裡的水...
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發表於:2024-01-13
“秋季吃南瓜的季節,想吃南瓜餅,必須先熬製裡面的紅豆沙餡。市場上買的擔心有防腐劑,自己熬製才放心。第一次做,經驗不足,沒想到居然這麼成功。”食材明細主料紅豆(250克)輔料白糖(70克)黃油(60...
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發表於:2023-12-31
“咬一口滿嘴的肉香和玉米粒的回甜,皮薄餡兒多。”食材明細主料肉餡兒(100g)麵粉(200g)輔料玉米粒(50g)胡蘿蔔丁(50g)蔥(20g)酵母(3g)調料鹽(適量)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)菜油(2勺)豬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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發表於:2024-02-05
“食譜來自辣媽妖瑤!今天天氣不好,悶熱,早上下起了雨。整點兒吃的!給身體來點兒動力!每次自己做豆漿。都要剩豆渣,有的盆友喜歡拿來做麵包和饅頭。但是我嫌麻煩,直到我發現了這個食譜,也分享給...
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發表於:2024-01-04
“做包子剩下一些紅糖和花生,拿來做了幾個餡兒餅,非常的香甜,再配上一碗粥,當晚餐也很不錯。”食材明細主料麵粉(150g)水(50ml)輔料紅糖(適量)花生碎(適量)酵母(2g)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-05
“相傳“餃子”的發明人是張仲景,南陽人,生活在東漢末年,他的《傷寒雜病論》集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有句名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”建安年間,張仲景...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(2個)輔料黑豬肉餡(100g)蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆餡兒包子的做法步驟1、炒鍋內加入少許油。放入黑豬肉餡兒炒熟。2、加...
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發表於:2024-02-23
“這是一款簡單百搭的餡料,易儲藏,而且營養滿分!糯米餈僅僅是餡料的一種試用,還適用於元宵,餈粑,蛋糕等等點心當中。”食材明細主料紅皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)輔料糯米粉(150...